日当ワイナリーは、日本のぶどう栽培とワイン造り発祥の地”勝沼”にあって、1937年、先代有賀義隣が現在地にて縦糸業を営む傍らワインの個人醸造を始め、その後近隣の29名のぶどう栽培者が加わり前身の金山葡萄酒協同組合を設立、酒税法施工と同時に組織を改め現在に至ります。この間、一貫して産地”勝沼”の風土と文化を味わうワイン造りをめざして、1200年の歴史を育む甲州種をはじめカベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネなどの醸造用高級ぶどうの栽培からワイン醸造までを手掛けております。