| 中 央 葡 萄 酒 ワ イ ン リ ス ト |
| 品名 |
色 |
タイプ |
価格 |
コメント |
| ●グレイス 樽貯蔵 |
白 |
辛 口 |
￥２,８００ |
甲州種は1000年に亘って山梨県勝沼町を中心に栽培されている日本原産の醸造品種です鳥居平地区産。ホワイトオークで熟成しました。 |
| ●グレイス甲州 |
白 |
辛 口 |
￥１,５００ |
勝沼町産甲州種を使用し、シュール・リー製法（五ヶ月間澱引きしないで静置し、ワインと澱を接触させる製法）により醸造されたワインです。 |
| ●グレイス
カンパーニュ 白 |
白 |
やや辛口 |
￥１,０８０ |
ソーヴィニヨン・ブランと甲州種を使用。手軽な家庭料理と相性の良い端麗なバランスのワインです。 |
| ●グレイス
ルージュ |
赤 |
ﾌﾙﾎﾞﾃﾞｨｰ |
￥１,６００ |
原料はカベルネ・ソーヴィニヨンでホワイトオークの小樽で熟成させた逸品。低温セラーで年月を重ねたワインならではの優雅さをお楽しみいただけます。 |
| ●グレイス
赤葡萄酒 |
赤 |
ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨｰ |
￥１,２６０ |
山梨県産マスカットベリーＡ品種を使用。日本で最も広く栽培されている赤ワイン用の品種です。きりとした酸味と鮮紅色が特徴です。 |
| ●グレイス
カンパーニュ 赤 |
赤 |
ﾐﾃﾞｨｱﾑﾎﾞﾃﾞｨｰ |
￥１,０８０ |
カベルネ・ソーヴィニヨンとマスカットベリーＡを使用。カンパーニュは「田舎」の意。家庭料理と相性の良い軽快なバランスのワインです。 |
| ●周五郎のヴァン |
赤 |
甘
口
(ﾌｫｰﾃｨﾌｧｲﾄﾞ) |
￥２,５００ |
作家
山本周五郎が絶賛したワイン。ラベルの題字も氏の直筆。樽熟成によって醸し出された、独特の芳香と深いコクをお楽しみいただけます。 |
日本のぶどう栽培とワイン産業発祥の地、勝沼町。グレイスワインは1923年（大正12年）の創業以来伝統を継ぎ、土と気候に学び、新しい技術を取り入れて、高品質のワイン造り一筋に取り組んできました。
1990年春、弊社は欧州系の醸造専用品種のカベルネ・ソーヴィニオ
ン（赤）とシャルドネ（白）の垣根栽培に取り組み始めました。欧米のワイン先進国に照準を合わせた「ぶどう栽培からのワイン醸造」への本格的な始動でした。その後、メルローやプチヴェルドー、ピノ・ノワールなどの栽培へと畑を広げてきました。更に伝統品種ぼ甲州種ぶどうも、、ポテンシャルの高い山路畑ぶどうの安定確保を図る等、良質な原料への努力を重ねております。本格的なワインサロンが皆様の来訪をお待ちしています。心ゆくまでワインを楽しんでいただける高級感あふれるサロンです。永年の歳月をかけ熟成した芳香豊かなワインをご用意しております。
